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本文目录
花卷的家常做法和花样
食材:面粉500克、食盐、视频调和油 、长花长花发酵粉适量。卷的家常卷的家常
做法:1、做法做法将面粉倒入碗中,视频用温水和面 ,长花长花至表面光滑。卷的家常卷的家常
2、做法做法然后加入发酵粉适量 ,醒面15-30分钟。
3 、接着用擀面杖将面团擀成薄饼 ,倒上适量的油 ,涂抹均匀,再放入花椒粉、胡椒粉等佐料,撒上适量的葱花。
4、紧接着将花卷从头部卷起来 ,切成段状,再两手相互往反方向拧制作成花卷。
5 、最后放入蒸笼中蒸20分钟,即可出锅食用 。
羊肉花卷的家常做法
用料
春卷皮6张,羊肉1块 ,大葱1根,盐适量,味精适量,孜然粉适量,辣椒粉适量 ,羊油(食用油)适量
做法步骤
步骤1
羊肉洗净凉水下锅
步骤2
水开沫不用撇,关小火
步骤3
盖上锅盖小火煮1个小时
步骤4
煮好把羊肉捞出 ,放凉备用
步骤5
羊肉放凉后切成小丁
步骤6
大葱切成小块
步骤7
三张春卷皮铺开,均匀放上羊肉丁,再依次撒上盐 、味精、孜然粉 ,吃辣椒的再撒点辣椒粉就行
步骤8
再把葱均匀放上
步骤9
最后再拿三张春卷皮盖上即可
步骤10
起锅烧油,把夹了肉的春卷放进去煎 ,先煎3-4分钟(全程小火)
步骤11
倒油之后翻面再煎 ,中间可以再次倒油翻面
步骤12
再把饼皮翻开中间肉上浇上点油,盖上再煎
步骤13
直到两面金黄 ,再把馍对折 ,出锅装盘即可
条形花卷的做法
花式条形花卷的做法步骤
步骤1
面团搓成长条状 。
步骤2
分成大小均等的小面剂。
步骤3
揉圆。
步骤4
搓成圆柱形 。
步骤5
擀成牛舌状。
步骤6
叠到一起,擀薄擀大。
步骤7
如图。
步骤8
如图 。
步骤9
从上往下卷起。
步骤10
美美哒 。
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