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！窍门

本文目录

1. 牛肉末炒青菜怎么做
2. 青菜炒牛肉的牛肉牛肉做法
3. 牛腩烧青菜的做法

牛肉末炒青菜怎么做

食材：青菜500克，牛肉末100克 ，炒青菜的炒青菜蘑菇50克，家常家常鸡油50克 ，做法做法黄酒10克 ，窍门湿淀粉5克 ，细盐10克  ，味精1克
，鲜汤100克。

做法

1.青菜剥去老叶，削去菜头，切成6厘米长的段；蘑菇洗净切块。

2.烧热锅 ，放鸡油50克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后 ，放细盐 、味精 、蘑菇。烧1分钟后，用湿淀粉着腻 ，浇上鸡油，装盆即成。

青菜炒牛肉的做法

材料:青菜适量，牛肉适量 ，枸杞子适量 ，盐适量，鸡精适量 ，五香粉适量，生抽适量，料酒适量 ，淀粉适量 。

1、将准备好的青菜，用水清洗干净了
，一定是要要将根部的泥沙去掉了，然后全部都洗干净了 ，并且将叶子都去除了，只留下根茎部，然后切成块 ，放到盘子里面就可以了
。

2、将牛肉洗干净之后，切成薄片
 ，然后在牛肉里面加入适量的鸡精、盐、五香粉、盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀了
 ，并且腌制10分钟 。

3、然后在炒锅里面倒入适量的油，等到油热了之后 ，我们就将上面腌制好的牛肉在锅里面炒香了 ，然后将牛肉片切成薄片 ，这样会更加容易熟。

4、然后将青菜根块，在锅里面和牛肉一起炒，炒均匀了就可以了
。

5、大家可以根据自己的口味，在连倒入适量的生抽、盐 、五香粉和鸡精，搅拌均匀了 ，我们稍微放一些就可以了
。

6 、然后再里面加入少量的清水 
，避免粘锅，然后盖上锅盖，炒三分钟左右
。

7 、将枸杞子用开水泡开了，等到泡好之后，就是倒入锅里面炒均匀了 。

牛腩烧青菜的做法

用料

主料 ：牛肉100g，青菜200g

调料 ：食盐适量 ，姜适量 ，调和油适量

做法：

1.准备100g牛肉和200g青菜，洗净备用

2.将牛肉切片

3.青菜切段

4.将生姜切末

5.热锅冷油 ，将姜末放入锅中熬一会儿，然后将牛肉放入锅中煸炒

6.然后再将青菜倒入锅中煸炒至青菜稍微变色

7.然后加一碗水，焖一会儿

8.将火关闭后，立即将锅盖掀起起锅

关于牛肉炒青菜的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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