豆角烧茄子的家常做法 豆角烧茄子的家常做法视频
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本文目录
潮州中秋菜谱
1.泡酱腌梭子母蟹
2 、鳗鱼鳗鱼吊瓜炒虾仁
3 、家的家大全潮汕马蹄卷（中秋家常菜）
4 、常菜常菜潮汕海蛎煎(特色朝汕菜，做法做法回味无穷）
5 、鳗鱼鳗鱼潮州火腩煲
6 、家的家大全潮式鳗鱼炒饭
7 、常菜常菜潮汕卤肉香腐砂锅
8 、潮汕牛肉丸(弹牙 、留香,中秋必备）
9、潮汕秋瓜烙
10 、潮汕菜脯鸡（地方风味小吃 ，著名的土特产 ，以其色泽黄珀鲜艳 ，味道香甜 ，肉厚酥脆等特点而著称）
韩国鳗鱼拌饭做法
主料
速食鳗鱼100克
鸡蛋2个
辅料
水淀粉2勺
调料
盐少许
1.两个鸡蛋打入碗中 ，加入两勺淀粉水 ，少许盐调味 。
2.用筷子抽打蛋液融合。
3.锅内刷上少许油 ，开小火 ，倒入搅拌好的鸡蛋液 ，摊成鸡蛋皮 。
4.把摊好的鸡蛋皮卷起来 ，然后切成条备用。
5.超市里的即食鳗鱼 ，放入微波炉中高火叮3分钟即可（如果买不到鳗鱼可以用巴沙鱼煎至微焦 ，浇上照烧汁 ，味道也是差不多的） 。
6.准备一个木制的便当盒 ，底层铺上米饭 ，上面放上鸡蛋皮 。
7.把加热好的鳗鱼放在米饭上 ，放上少许生菜装饰一下 ，一碗炒快手的鳗鱼饭就做好了 。超级好吃下饭 ，尤其是混合了鳗鱼香甜酱汁的白米饭，什么都不加就很美味 。
8.鳗鱼营养丰富 ，口感肥厚而不腻 ，让人欲罢不能 ！
海鳗鱼干烧花生米
主料 ：海鳗鱼500g ，花生米100g ，
辅料：葱姜适量 ，红辣椒1根 ，白酒5ml ，老抽20ml ，白糖5g ，水淀粉适量 ，
步骤
1.准备好所有的食材 。
2.海鳗鱼切块用清水浸泡1-2个小时 ，花生米也用清水浸泡。
3.炒锅倒油爆香葱姜和红辣椒 。
4.倒入泡过的海鳗鱼快 。
5.加入白酒炒香 。
6.稍微煎至片刻 。
7.再加入酱油。
8.炒至咸鱼上色 。
9.加入适量的清水和白糖 。
10.加入花生米 。
11.大火煮开撇去浮沫 。
12.然后倒入砂锅 。
13.加盖小火炖煮 。
14.40分钟后开大火收汁 ，淋入少许水淀粉 。
15.加少许味精关火 。
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